Atlas Mundial Del Café (Castellano) filter En un recorrido país por

En un recorrido país por país

Contenido ampliado y revisado: alrededor del 40% del libro es nuevo o ha sido actualizado

Nuevos mapas y visualizaciones para entender mejor las regiones cafeteras

This book explores the chemistry of water and the effect it has on coffee

Atlas Mundial Del Café (Castellano) filter En un recorrido país porLos consumidores de caf lo tienen ms fcil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cmo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en caf James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, el impacto del terruo, la forma de cosechar, procesar y tostar caf