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Com uma cor transparente e clara
que iniciou o envelhecimento em Novembro desse ano
Feito com ruibarbo fresco e framboesas
Vinificação do Borges Touriga Nacional Tinto:Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento
Porto Quinta Da Vacaria Lbv 2017 Adega Cooperativa de Vila Real Com uma cor transparente ePorto Quinta da Vacaria LBV 2017Vinificao: Este LBV provm de vinhas de baixa produo. As uvas foram transportadas em caixas de plstico alimentar de 20Kg e sujeitas a uma rigorosa triagem entrada da adega. Aps um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Seguiu se em breve perodo de fermentao, em que a pisa tradicional, extraiu das massas vnicas, cor, tanino e sabor.
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