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adagiate su un rinfrescante contrappunto di anice e zenzero
L’elegante corredo olfattivo sciorina sentori di pera williams
che dopo vinificazione ed imbottigliamento è stato affinato nelle acque di Portofino a -50 mt di profondità secondo il protocollo degli UnderWaterWines della cantina subacquea Jamin di Portofino
liberando poi nel finale suggestioni balsamiche di eucalipto
Buondonno Chianti Classico UnderWaterWines - UWW giuliof56 adagiate su un rinfrescante contrappuntoRubino intenso e concentrato. Profuma di ciliegia in confettura, succo di mirtillo e rabarbaro, poi si fanno strada note floreali di violetta e peonia in lieve appassimento, tra soffi di pepe rosa. In bocca si dispone su una trama tannica ben disegnata, che mitiga una prorompente dotazione calorica e dona equilibrio al sorso.
