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mel e compota de citrinos
é um vinho tinto que estagia durante um largo período de tempo em barricas usadas
Tinta Roriz e outras
libertando aromas complexos de frutas picantes
Duas Quintas Tinto 9l 2022 Chateau Haut-Sarpe mel e compota de citrinosVinificao do Vinho 2 (Duas) Quintas Tinto de 9 Litros: as uvas, vindimadas manualmente em caixas de 150 quilos de capacidade, so esmagadas e desengaadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas de inox, onde prolongamos a macerao o tempo necessrio para conseguir um vinho com o corpo e a estrutura desejados. Aps a fermentao malolctica, 20% do vinho estagia em cascos de carvalho francs, 30% em tonis e o restante fica em cubas de inox
