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como conhaque e gin
boa estrutura e frescor agradável
Tem uma cor bastante profunda para um 2013
enorme frescura
Carm Reserva Tinto 2023 Single Malt Scotch Whisky como conhaque e ginVinificao do Vinho Carm Reserva Tinto: eliminaram se cachos que no se encontravam em perfeitas condies, desengace total, esmagamento suave e choque trmico, seguindo se ento um perodo de macerao pr fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, aps o que as massas foram transferidas para cubas de fermentao largas e baixas, macerao por 8 dias a 22C. Estgio: 18 meses em Barricas, 70% de Carvalho Francs(225L) e 30% de Carvalho Americano (300L).
