Altano Reserva Tinto Magnum 2020 Quinta da Pedra Alta Palácio da Brejoeira Bagaceira Aguardente

Palácio da Brejoeira Bagaceira Aguardente é uma bebida destilada produzida com as melhores bagaças da região dos Vinhos Verdes em Portugal

figos e toques de mel

Região: Torino

A presença da madeira é evidente

Altano Reserva Tinto Magnum 2020 Quinta da Pedra Alta Palácio da Brejoeira Bagaceira AguardenteAltano Reserva TintoVinificao: As uvas so vindimadas manualmente para caixas de 20 Kg. Na adega feita a escolha de cachos, seguindo se o desengace suave e uma segunda escolha, bago a bago. Os bagos inteiros so ento transportados por gravidade para cubas de fermentao de ao inox e suavemente esmagados entrada da cuba. As fermentaes so seguidas individualmente, sendo as temperaturas e os movimentos de macerao por remontagem e dlestage ajustados, de modo