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para criar um perfil de sabor que equilibra a doçura da baunilha e dos citrinos com um fumo de turfa seco e terroso
sugere aroma de especiarias
Produtor: Vording
O resultado é um gim aromático e refrescante
Roquette & Cazes Tinto Magnum 2021 Buçaco para criar um perfil deVinificao: Todas as uvas so vindimadas manualmente e provm, na sua maioria, da Quinta do Meco e de vinhas mais velhas no Douro Superior. chegada da adega, passam na mesa de escolha onde feita uma rigorosa seleco. Posteriormente, so desengaadas, suavemente esmagadas e transferidas para cubas de fermentao em inox de formato troncocnico, onde iniciam a fermentao alcolica com temperatura controlada. Durante o processo de fermentao utilizada a tcnica
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