Sertifikasi Kompetensi Pengelola/Penangung Jawab HSP SLHS pengelola ritel pangan Surat Keterangan Pelatihan/Surat Tugas Pengajar

Surat Keterangan Pelatihan/Surat Tugas Pengajar Penyusunan Dokumen Sistem HACCP

Memiliki pengalaman sebagai Food & Beverage Manager/ Outlet Manager/ fungsi lain yang setara minimal 1 (satu) tahun

Melakukan Pengawasan Tempat Penerimaan Produk dan Gudang Penyimpanan

Metode Sertifikasi : Demonstrasi/Observasi + Ujian Tertulis/ Ujian Lisan + Metode Lain (sesuai penilaian Asesor terhadap profil Peserta)

Sertifikasi Kompetensi Pengelola/Penangung Jawab HSP SLHS pengelola ritel pangan Surat Keterangan Pelatihan/Surat Tugas PengajarSertifikasi kompetensi Penanggung Jawab Higiene Sanitasi Pangan (HSP) ditujukan bagi personel pengelola atau penanggung jawab HSP yang diterapkan di hotel, restoran, katering, food court, dan tempat penyajian makanan minuman lainnya. Sertifikasi kompetensi ini menunjukkan bahwa Penanggung Jawab memiliki kompetensi dalam memastikan penerapan program prasyarat dasar keamanan pangan berdasarkan persyaratan higiene sanitasi pangan yang ditetapkan oleh