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E’ ottenuto dal mosto d’uve bianche acetificato e maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro
quindi tappate
1 Pesto con pistacchio siciliano e mandorle
Cuori di carciofo
Barbera D'Alba DOC Superiore Sarnia #FarinaIntegrale E’ ottenuto dal mosto d’uveBarbera D'Alba DOC Superiore Sarnia 2017 75cl Profilo sensoriale Alla vista si presenta di colore rosso rubino acceso con tonalit piene ed invitanti. All'olfatto si ha una piacevole sorpresa di aromi che ci riconducono alla frutta con maturazione avanzata, alla fragranza della prugna, della mora, della confettura, delle spezie e del tostato. Al palato si presenta asciutto, pieno, armonico , leggermente tannico con una buona freschezza. Abbinamenti
