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Inventata da Riccardo Rossi molti anni fa
l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena va sempre dosato in maniera oculata per evitare di coprire gli altri sapori a cui si abbina
conservanti o caramelli
Anche se si lascia sempre spazio al gusto personale
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP INVECCHIATO - Densità 1.35 – 250 ml I Cotti Inventata da Riccardo Rossi moltiLelegante e preziosa confezione Vittoria un pezzo unico dell' Acetaia Terra del Tuono. Ogni bottiglia viene confezionata e sigillata manualmente e viene impreziosita con un timbro di cera lacca. Al suo interno racchiude il nostro pregiato Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato ad altissima densit. Ottenuto secondo il metodo antico della nostra tradizione, solo da mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto
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