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mosti di uve italiane acetificati
i formaggi semi stagionati
rendendolo ideale per sportivi o per chi necessita di una carica extra
senza gambo e senza fiocco
Pancetta stagionata oltre 12 mesi - trancio sotto vuoto 900g circa monolatte mosti di uve italiane acetificatiE' la parte anteriore del costato. Ha una parte magra e una parte grassa. Conciata, salata e arrotolata d origine al prodotto omonimo nelle sue varie presentazioni. La parte grassa si utilizza in alcuni tipi di salame. Si ricava del ventre del maiale. Grazie al confezionamento, che porta la parte grassa all'esterno, risulta morbida e dal gusto saporito, ma non troppo pronunciato. La parte magra minoritaria, permettendone cos un agevole utilizzo in
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