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Stylisches bedrucktes
130 g gehört zum Sortiment von Thun Gourmet
Der Shiitake ebenfalls "Das Fleisch des Waldes" genannt und ist sehr geschätzt in der Vegetarischen Kochkunst
Zucker) verwendet werden
Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-olivenoel Stylisches bedrucktesAnders als der grne Cardamom, der als khlendes Gewrz gilt, zhlt der schwarze Cardamom zu den wrmenden Gewrzen. Gemeinsam mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer bildet er deshalb eine Hauptzutat jedes Garam Masalas. Die Samen verstrmen einen teerhnlichen Geruch und schmecken nach Nadelholz mit einer herb rauchigen, erdigen Note. Sie verleihen Masalas und Wrzmischungen im Tandoori Stil eine angenehme Tiefe.
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