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Mit Alarm/Hinweiston bei erreichen der eingestellten Temperatur
leicht ins bräunliche hineingehend
Wie nur bei ausschließlich aus guten Zutaten bestehenden Mischungen scheinen sämtliche Elemente für einen Augenblick allein zu stehen
Nach dem Backen im Ofen werden die Hummer-Rillettes weiterhin ein wenig verfeinert mit Wasser
Passe Pierre / Salicorne, pasteurisiert, 330 g sub-gewuerzmischungen Mit Alarm/Hinweiston bei erreichen derPasse Pierre Salicorne ist eine blattlose Algen Pflanze mit kurzen, dickfleischigen, grnen Gliedern. Man kennt sie auch als Queller oder Meeresspargel von der Nord und Ostsseekste. Salicorne gedeiht an den Ksten der gemigten Breitengrade. Mit seinem leicht salzigen Geschmack, mit pfeffriger Note harmoniert das Wildgemse als Begleitung zu Fisch und Meeresfrchten.
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