Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Es gibt das Salz grob

Es gibt das Salz grob für die Salzmühle oder delikat für den Salzstreuer

Jeweils 1 Gurke & 1 Möhre in feine Streifen schneiden

Ein solch aussergewöhnliches Land kann nur besonderen Kakao hervorbringen: Einen Criollo- und Forastero-Blend

Mit stabil vernietetem Flachstiel

Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Es gibt das Salz grobGellazoon besteht aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) verwendet werden, um eine groe Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten Produkten wie Desserts, Aspik,