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Das vorliegende Aroma verfeinert süße Zubereitungen
Diese spanische Delikatesse wird auf klassische Art und Weise während des Trocknens auf Eichenholz geräuchert
Lebensmittelfarben
Der Akazienhonig - eine der beliebtesten Honigsorten - bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils lange flüssig und ist goldklar
Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 150 ml sub-veganer-fleischersatz Das vorliegende Aroma verfeinert süßeNur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem groen Tsunami gerettet. Die Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gesplt und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut schmecken lieen schien fr immer verloren. Glcklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde ber einen
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