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Aus handgeernteten Coratina und Ogliarola Oliven binnen 24 Stunden im Anschluss an die Lese mittels einer Granit-Mühle gemahlen und kalt extrahiert
die trocken in Massen eingearbeitet wird
Zutaten: 72% MAKRELE
Ideal als Begleitung für diverse Fleischgerichte
Flor de Sal d´es Trenc - schwarze Oliven, aus Mallorca, BIO, 150 g Storing_temp.3° Aus handgeernteten Coratina und OgliarolaES ECO 013 IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Whr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord stlich des Playa "Es Trenc" im Sdosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne chemische Zusatzstoffe in den Handel. Der Sternekoch Marc Fosh ist fr die geschmackliche
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