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Beim langsamen Schmoren entfaltet das Fleisch seine ganze Stärke: Es wird butterzart und entwickelt ein tiefes
würzige Würste und Grillklassiker
VIELSEITIG GENIESSBAR
Unser Roastbeef wird aus dem mittleren Rückenbereich des Limousin-Bullen geschnitten – ein Stück
ENTRECOTE / RIBEYE Gewicht:0,8-0,9 kg tiefgefroren Beim langsamen Schmoren entfaltet dasKRAFTVOLL. MARMORIERT. FR ECHTE GENIESSER. Das Entrecte stammt aus dem vorderen Rckenbereich des Bullen und zhlt zu den beliebtesten Cuts unter Fleischliebhabern. Charakteristisch ist die krftige Marmorierung, die beim Braten oder Grillen fr intensive Aromen und eine besonders saftige Textur sorgt. Ob klassisch als Steak, rckwrts gegart oder kurz und hei gegrillt das Entrecte entfaltet sein volles Potenzial am besten mit etwas Salz, einem Hauch
