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Die Trauben für diesen herausragenden Kabinett stammen aus der weltberühmten Lage Ockfener Bockstein
Die Biebelhausener Feils ist einer der sehr wenigen Weinberge
Am nächsten Tag wurde der reine Most vorsichtig abgezogen und spontan mit natürlichen Hefen im traditionellen Fuderfass vergoren
Am Gaumen ist der Wein wunderbar fokussiert und präzise mit brillantem Süße-Säure-Spiel und der
Schloss Saarstein Grauschiefer Riesling trocken 2023 elegant & frisch Die Trauben für diesen herausragendenDer Schloss Saarstein Grauschiefer Riesling trocken 2023 ist ein klassisch trockener Saarriesling mit ausgeprgter Schiefermineralitt! Die Trauben fr diesen knackig trockenen Riesling stammen aus einer extrem steinigen Parzelle am unteren Hangfu der Monopollage Serriger Schloss Saarsteiner. Die rund 60 Jahre alten Reben lieferten perfekt gesundes Traubenmaterial, dass von Hand geerntet und von Winzer Christian Ebert umgehend abgepresst wurde, um ein
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