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Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben
leichten Salaten oder mediterranen Antipasti
untermalt von Anklängen an Schokolade und geröstetem Malz
wenngleich der Wein dadurch sehr reif
Telmont Champagner Extra Brut Rosé Réserve 584334 Von den traditionellen Champagner-Rebsorten istDer Telmont Ros Rserve ist ein Ros Champagner fr Genieer, die mehr erwarten, als nur frhliche Bubbles: Er stammt aus dem Haus Telmont gegrndet 1912, im Herzen der Champagne. Die Reben wachsen auf Ton Kalk Bden rund um Damery, nahe pernay, berwiegend in Premier Cru Lagen. Im Glas zeigt sich dieser Ros nicht verspielt, sondern przise: ein zartes Lachsrosa mit feiner, gleichmiger Perlage. Die Cuve basiert auf verschiedenen Jahrgngen, mit Chardonnay,
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