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Ebenfalls kalt zum Dippen
mit sanft-fruchtigem Rauchgeschmack für Fisch
Oder zum Marinieren von Geflügelfleisch vor dem Grillen
Der Clou: Dieses Salz schmeckt man nur im Hintergrund
Paprika geräuchert, scharf (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g kat-suesses-snacks-und-aufstriche Ebenfalls kalt zum DippenDiese Paprikavariante wird ausschliesslich in der westspanischen Provinz Extremadura (Ia Vra Tal) erzeugt. Vollreife grosse Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geruchert. Ein sss rauchiges Vergngen mit einem ordentlichen Schrfeschub! Anwendung: Genial fr die mediterrane Kche, Bratkartoffeln, spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Weisskraut geeignet. Es wird auch bei der Fertigung von Chorizo eingesetzt.
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