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Dieses Format kann vielseitig eingesetzt und mit den verschiedensten Soßen angerichtet werden: vor allem Fleischsoßen
Anwendung: 5-10 g Gellan pro Liter Flüssigkeit einrühren
Infusionen
Dieser Balsam-Essig ist deshalb hell in der Farbe und schenkt sanften und hellen Speisen eine feine Würze
Couverture Simply Dark 62% Kakao, Bitter, Drops, Original Beans, vegan, 2 kg sub-kuechengeraete Dieses Format kann vielseitig eingesetztVegane dunkle Kuvertre mit 62 % Kakao. Da die Zutaten von so berragender Qualitt sind, kann man auf Zustze wie Vanille oder Sojalecithin verzichten. Dadurch tritt der reine Geschmack des Kakaos in den Vordergrund. Praktische Drops zur einfachen Weiterverarbeitung. Gemeinsam 100 % regenerativ. Original Beans wurde 2008 von Philipp Kauffmann gegrndet, mit dem Ziel, die seltensten und besten Kakaosorten zu bewahren. Gesetzt wird auf biologische
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