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In kleinen Kisten kommen die Trauben in den Keller und werden dort während einer langen Mazerationszeit langsam im Edelstahltank spontan vergoren
Handlese versteht sich bei der Casa de Mouraz von selbst
In kleinen Körben kommen sie aus den Weinbergen
was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht
Cascina Vengore - Arneis Sanrome Terre Alfieri DOCG 2024 TK-Artikel In kleinen Kisten kommen dieDas Piemont strotzt nur so vor autochthonen eigenstndigen Rebsorten auerhalb der altbekannten Barbera, Dolcetto, Nebbiolo & Co. Eine weie Rebsorte die dazu gehrt ist Arneis. In der 70er Jahren fast ausgestorben, pflanzen heute immer mehr Winzer die Rebsorte an. Als Lucrezia mit ihren beiden Schwestern Maurizia und Letitzia 2012 das Weingut wieder zum Leben erweckten und rund 60. 000 Rebstcke neu pflanzten, musste diese Rebsorte unbedingt dazugehren.
