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Mit Hilfe des Önologen und des
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
BEURTEILUNG: Fast tintenschwarz präsentiert sich dieser südafrikanische Rotwein im Glas
AUSBAU: Die Ernte erfolgt unter bergenzten Erträgen ausschließlich per Hand
Santi Amarone DOCG Rotwein rot trocken Italien (12 x 0.75 l) Macia Batle Mit Hilfe des Önologen undSTORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegrndete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch geniet Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzglicher Weine. AUSBAU: Im Januar werden die rosinierten Trauben gekeltert und nach dem fr Rotwein blichen Verfahren vinifiziert. Ausgedehnte Maischzeiten, vor allem aber eine ausgeklgelte Regulierung der Temperatur und
