Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g herkunft-hk delikat komponierten Wildkräutern und Gewürzen

delikat komponierten Wildkräutern und Gewürzen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis voller Facettenreichtum

Zutaten: 89% Flor de sal

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Verarbeitung: Die sphärischen Balsamico-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen

35 x 35 mm

Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g herkunft-hk delikat komponierten Wildkräutern und GewürzenEin hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die unverflschte Stopfleberfarce wurde dezent gewrzt. Fr die Einlage wurden kompakte, zarte Stopfleberstcke ber Nacht mit Armagnac und Gewrzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die berlieferte Trapezform, mit etlichen Stcken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) oder Gelees von