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dass die Chardonnay- und Pinot- Noir-Trauben für den Ultra Brut streng selektiert werden müssen
Cabernet Franc und Petit Verdot deren zarte aromatische Essenz zu entlocken
In der Produktreihe „Il Tinello“ von Il Borgo del Balsamico sind Balsamico in verschiedenen Reifegraden und Altersstufen vertreten: gelb - gialla
Die Emilia-Romagna Trauben und der Hauch Weißweinessig verleihen ihm deshalb einen intensiveren Geschmack nach Wachholder
2022 Loto, Toskana, Italien import1 dass die Chardonnay- und Pinot-Loto ist das erste Gewchs der Villa Stefano in Lucca, im Herzen der Toskana. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von ca. 260 Metern mit nahezu idealer Sonnenausrichtung. Auf diesen Weinbergen gedeihen Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) und Petit Verdot (10%). Pro Rebstock werden nur 3 4 Trauben zur Reife gebracht und in diesen konzentrieren sich Aromen und Farbe. Immer wieder gehen erfahrene Mitarbeiter des Weinguts durch die
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