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Rassig fruchtiger Essig aus Burgunderweinen
All dies hat ihr den Beinamen "Königin der Nüsse" eingebracht
Sie können getrocknet gegessen
in den Marschen Ostfrieslands oder den blühenden Bergwiesen der Alpen
Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml kat-saucen-suppen-und-fonds Rassig fruchtiger Essig aus BurgunderweinenAus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz beraus zum Marinieren von Wurzelgemse wie Schwarzwurzeln oder Rbchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicore oder asiatische Gemsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten Essig eine besondere Nuance.
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