2023 "Volé" Rosé Mosso IGP Terre Siciliane Feudo Maccari, 75cl, 12.5% Cabernet Franc Oasi so wie der Name

Oasi so wie der Name dieses Weinbergs

Ausbau: Barrique 6 Monate

Noten von schwarzem Pfeffer und asiatischen Gewürzen

In der Nase feine Röstaromen

2023 "Volé" Rosé Mosso IGP Terre Siciliane Feudo Maccari, 75cl, 12.5% Cabernet Franc Oasi so wie der NameDer Vol Mosso wird aus Nero d'Avola nach der "Mthode Crmant" herstellt. Diese ist hnlich (zB Flaschenghrung) wie die Mthode Champenoise ist aber weniger aufwendig. Nero d'Avola sind die absoluten Signaturtrauben Siziliens. Sie stammen von Feldern sdlich des Vulkans tna im Osten Siziliens. Die Trauben werden direkt gepresst, so dass nur der feinste Most seinen Weg in den fertigen Roswein findet. Die Grung erfolgt fruchtschonend in Stahltanks,