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Mit dem kaviarähnlichen Charakter können diese kleinen Perlen sowohl Gaumen und Geist überzeugen
Segura y Las Villas
Der Geruch erinnert an schwarze Johannisbeeren
Würzig-pikant sowie angenehm bitter im Aroma
Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg sub-essige-allgemein Mit dem kaviarähnlichen Charakter könnenDer Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist uerst markant und aromatisch, etwa wie bei Gewrznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Aromatisch weisen sie eine dezente Pfefferschrfe auf. Nelkenpfeffer gehrt in zahlreiche Gewrzmischungen, z. B. fr Curries, Lebkuchengewrze, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen.
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