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Geschmacklich rund und weich
als ganzer Samen
Bestens zu Backwaren
Die neueste Essig Kreation von Gölles hat ein unvergleichliches Aroma
Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg herkunft-gr Geschmacklich rund und weichDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem
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