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Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt
Trinktemperatur: 10-12°C
Flasche: hochwertiges Borosilikatglas
Da wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht
SEPP' Brettlspeck Gewicht:300g Das Rindsgeselchte ist dem BündnerfleischBeschreibung Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im SEPP Manufaktur Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewrzt und dann ber Buchenholz und Wacholderbeeren geruchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der wrzig herben Bergluft reifen. Handwerklich in Sdtirol hergestellt Reifung: 5 Monate Hherer Fettanteil Hchste Qualitt durch einzigartige Familienrezeptur Feinste Alpenkruter & Buchenholzspne fr die
