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BEURTEILUNG: Am Gaumen zeigt sich reichhaltige Frucht
Geflügel und Meeresfrüchten
SERVIEREMPFEHLUNG: Servieren Sie den P31 als Green Spritz
Sommersalate
Domaine de L’Ostal Grand Vin Minervois La Livinière Rotwein Wein trocken AOC Frankreich (3 x 0.75l) Limoncello di Capri BEURTEILUNG: Am Gaumen zeigt sichSTORY: Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberhrter Natur bietet die Region Minervoisalles, was man zum Erzeugen groartiger sdfranzsischer Weine braucht. AUSBAU: Die Weinfelder liegen in Sdlage auf den natrlichen Terrassen des Flusses Livinire. Sie sind von kompaktem Kalkgestein und sand, steinhaltigem Mergel geprgt und mit Syrah, Grenache, Mourvdre und Carignan bestockt. Das Klima ist ungewhnlich sonnig, nur gemildert von vom Causse herab
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