Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-pasteten-gelées einem ätherischen Öl

Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-pasteten-gelées einem ätherischen Öl

Name: Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-pasteten-gelées einem ätherischen Öl
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SKU: 51147341821
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Description

einem ätherischen Öl

Probieren Sie z

Höhe: 56 mm

leicht zu reinigen

Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g sub-pasteten-gelées einem ätherischen ÖlDas lsst sich gut mit Kalb, Geflgel, geruchertem Lachs, Foie Gras, Salaten oder weiem Reis kombinieren. Die Geschmacksnoten der fermentierten Schalotten reichen von balsamisch ber konfierte Frchte und Schalotte bis hin zu Lakritz. Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem hnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen. Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz,

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