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als Geschenk für echte Genießer oder einfach für dich selbst – die Männerhandtasche ist ein rustikales Trio
Speck und Zwiebeln oder modern interpretiert: Dieses Fleischstück bringt Geschmack
Die Streifen eignen sich perfekt zum Kurzbraten
die direkt vom Hof kommen und jede Halbzeit zu etwas Besonderem machen
ONGLET / HANGING TENDER Tasting als Geschenk für echte GenießerUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles
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