Bauernspeck vom Schopf 300g Schulterspeck Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Farbstoffen

14g Kohlenhydrate 0

5g Eiweiß 31g Salz 4g

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Bauernspeck vom Schopf 300g Schulterspeck Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern undDer Geheimtipp. Kenner schtzen den Bauernspeck vom Schopf als fein durchzogene und ausgewogen wrzige Delikatesse. Die mageren, besonders wrzigen Stcke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewrze verfeinert, mild ber Buchenholz geruchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat;