alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls W36-37-chardo caratterizzato da una certa freschezza

caratterizzato da una certa freschezza

gibt es nichts mehr hinzuzufügen: Es ist ein absoluter Wein

der nach der traditionellen Methode aus Chardonnay-Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt wird

In bocca è austero più che opulento

alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls W36-37-chardo caratterizzato da una certa freschezzaPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e