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Rezeptvideo Wilde Hilde 1
Schweizer Küche in ihrer ganzen Vielfalt
Im traditionellen Ayurveda wird empfohlen
dir viele Antioxidantien liefert
Methia Chili Gewürz, Bio, 100g Glarner Geschenke Rezeptvideo Wilde Hilde 1Mgen Sie es scharf? Dann wird Ihnen diese Gewrzzubereitung aus Bockshornklee, Chili, Asa Foetida (Hing), Steinsalz und Kreuzkmmel gefallen. Methia ist sehr aromatisch und hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, bitter, salzig, etwas sss. Laut Ayurveda ist Methia erhitzend und daher Pitta anregend. Je nach Konstitutionstyp (besonders bei viel Pitta) sparsam verwenden. Passt ausgezeichnet zu Pastasaucen, mit Kse berbackenem, wrmenden Gemseeintpfen.
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