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2001 wagte sich das Unternehmen wieder an die Absinthproduktion
David Zibell verwendet hierfür Za´atar
Dieses wurde mit Andaliman-Pfeffer verfeinert
Der `Dry´ ist ein hochthujoniger Absinth
L´Absinthe Lion Spirits 2001 wagte sich das UnternehmenDie Bcher dieser Reihe, herausgegeben vom Muse de lAbsinthe in Auvers sur Oise, sind die wissenschaftlichen Standardwerke zur Geschichte des Absinths schlechthin. Dieser Band ist Teil 4 des Kompendiums ber die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende, Buchstaben G, H, I, J.
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