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La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata e l’imbottigliamento è eseguito dopo una breve sosta nei medesimi contenitori
vellutata e gradevole in tutte le sue componenti
der auf natürliche Weise in Stahlbehältern vinifiziert wird und dessen Reifung in großen Fässern über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten erfolgt
In der Nase zeigen sich Noten von kandierten Orangen- und Zitronenschalen
mitterberg bianco igt ebeneich 2023 manincor W14-15-toscana3card La fermentazione è svolta daiComplesso, con note di frutta matura, erbe, spezie e mineralit profonda. Sorso ampio e persistente. Perch un vero vino di parcella, intenso e meditativo. Le uve provengono da un singolo vigneto coltivato in biodinamica, su suoli complessi e ricchi di minerali. La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di legno permettono al vino di sviluppare profondit, complessit e longevit, esprimendo al massimo la filosofia Manincor. Da
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