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Aromen von Zimt
aber nicht gequetscht und verbleiben sieben Tage auf der Maische in offenen Gärbottichen
13 Tage auf den Schalen belassen
Trinktemperatur 12°
Clairault - Cellar Release - Barrel Selection White 2017 Alle Aromen von ZimtFarbe: helles Strohgelb Bouquet (Duft): Stachelbeere, Nektarinen und Lemoncurd, ein Hauch von Brioche und gersteten Mandeln Krper (Palate): Aromen von grnem Apfel, und Steinobst sowie Cumarin und Geiblatt. Eine sanfte Pfirsichsure und feine Textur fhrt zu einem cremigen Abgang aus Baiser und Quitte. Trauben: 28. 6 % Chenin Blanc 28. 6 % Chardonnay 21. 4 % Sauvignon Blanc 21. 4 % Semillon Jede Traubensorte fr diesen Blend wird separat geerntet,
