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Burgunder-Familie sowie muskierende Sorten
Wirksam bereits ab 8 °C
Lebensmittel- und Getränkeproduktion
Alle Weiß-
SAUVY mundgefuehl Burgunder-Familie sowie muskierende SortenSAUVY Weinhefe fr intensive Thiol Aromatik in Weiweinen SAUVY ist eine ausgewhlte Saccharomyces cerevisiae Weinhefe zur Herstellung von intensiv aromatischen, frischen Weiweinen. Sie wurde speziell dafr selektiert, sortentypische Thiol Aromen wie 4MMP besonders effektiv aufzunehmen und freizusetzen. Weine, die mit SAUVY vergoren werden, zeichnen sich durch ausgeprgte Frucht und Frischearomen aus, die hufig mit Stachelbeere, Buchsbaum, schwarzer
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