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Dekor-Raffinesse
Die ganzen Artischocken mit Stiel
Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Eichenfässern gelagert
Die Vanille
Sojasauce - Crystal , klare Sojasauce, 100 ml sub-kakao Dekor-RaffinesseSojasauce ist wasserfarben bzw. klar. eignet sich, um den Wohlgeschmack der verwendeten Zutaten hervorzuheben, ohne deren Farbe zu verndern. Diese Kristall Shoyu ist einmalig in Japan und wir in einem speziellen Destillisationsverfahren gewonnen, das Fundodai entwickelt hat. Um das Produkt zu probieren und zu verstehen, empfehlen wir es einfach mit Wasabi einmal anzurhren und kosten. Fr Carpaccio von Fisch und Fleisch, als weisser Schaum zu Roast
