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Intensives Fruchtaroma nach gelbem Apfel und Banane
SPEISEEMPFEHLUNG:
Grappagnac ist Ausdruck höchster Grappakultur und wird nur in sehr begrenzter Auflage produziert
um zu verstehen
Chardonnay AURUM DOC Jahrgang:2024 Intensives Fruchtaroma nach gelbem ApfelLage: Kardaun und Oberplanitzing Meereshhe: 330 450 m Boden: tiefgrundiger, sandiger Porphyr, Muschelkalk und Verwitterungsboden Hangneigung: 20 40% Erziehungsform: Guyot Alter der Rebstcke: 15 20 Jahre Lesezeitpunkt: Anfang September VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Chardonnay Vinifikation: Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und ausgewhlt. Der Most wird sanft gepresst und durch naturliche Sedimentation von Trubstoffen geklart. Anschlieend erfolgt
