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charakteristisch mexikanisches Aroma
und erreicht nach dem Portionieren dennoch die gewünschte Standfestigkeit
Ahornholz Charakteristik: Rauchig-mild
für fleischig
Edelkastanien-Honig, mittelbraun, flüssig, zartbitter, 500 g sub-schokoladendekor charakteristisch mexikanisches AromaDie Edelkastanie gehrt zu den schnsten und markantesten Bumen Sdfrankreichs und der italienischen Toskana. Bei dieser Pflanze liefern die mnnlichen Bltenstnde den Nektar, und zwar so ppig, dass die ganzen Bltenstnde klebrig erscheinen. Der Honig bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckernanteils lange flssig, hat ein ausgeprgtes edles Note und gefllt durch seine leicht zartbittere Note. Edelkastanienhonige besitzen einen hohen Ferment und Inhibingehalt.
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