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die Köche seit Jahrzehnten kennen und der sie vertrauen
18-Liter-Garraum mit robuster Keramikbodenplatte
Backt 6 Waffel-Taler pro Durchgang
Dank präziser Temperaturführung und statischer Wasserzirkulation gelingen zarte Fleischgerichte und aromaintensive Speisen besonders zuverlässig – ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie
DOSIERGERÄT “PRALINENFIX B” HW Besteck die Köche seit Jahrzehnten kennenMaterial: Edelstahl, speziell fr Formen von Chocolate World, speziell fr flssige Massen wie Kuvertre, Ganache, Nougat etc., zum schnellen, exakten und rationellen Fllen von Pralinenformen, dosierung erfolgt stufenlos Reihe fr Reihe mit Hilfe von bis zu 8 verstellbaren Tllen, ber 100 Fllungen pro Minute, beheizte Kolbeneinheiten, einfachste Reinigung und Handhabung Abmessungen: 510 x 400 x 570 mm Gewicht: 17 kg Watt: 10 W Spannung Hz: 230 V 50 Hz
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