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Backwaren und Getränken
240 °C (Zersetzung)
gekennzeichnete Laborbehälter
Kalziumsäuresalz WSK CHEM-234984006
Ammoniumkarbonat CZDA 750g fotobrak Backwaren und GetränkenAmmoniumcarbonat, AR. Englischer Name: Ammoniumcarbonat Kurzformel: Gemisch aus NH4HCO3, (NH4)2CO3, NH2COONH4 CAS Nummer: 10361 29 2 EC Nummer: 233 786 0 Molare Masse: nicht anwendbar Physikalisch chemische Eigenschaften Physikalische Form: fest Farbe: wei Geruch: Ammoniak pH Wert: 9 (100 g lH2O, 20C) Schmelzpunkt: 58C (oberhalb der Zersetzung) Siedepunkt: nicht anwendbar Selbstentzndungstemperatur: nicht anwendbar Flammpunkt: keine Daten verfgbar
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