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gut geformt durch eine Reifung von etwa 18 Monaten in kleinen Holzfässern
Seitdem ist "Duca Enrico" zum Ausdruck eines hochselektierten Nero d'Avola geworden
Kastanien- und Kirschholzfässern und ruht dann weitere 6 Monate in der Flasche
Wild oder Wildfleisch
sicilia insolia dop evro 2025 rallo W20-21-champ-sotto50 gut geformt durch eine ReifungGiallo paglierino. Al naso esprime belle note agrumate e uno spiccato sentore di mela. Una leggera mineralit apre a un assaggio fresco, abbastanza persistente, armonico, fragrante. L'Insolia Evr nasce nel cuore dei vigneti di Rallo, quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo interamente condotti in regime di
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