Shibata Takayuki Knife Roll Denim S 3 SLOTS Cone paper filters for V60-style

Cone paper filters for V60-style pour-over drippers from KOGU

Featuring a subtle convex blade geometry

unlike the traditional single-bevel knives of the time

9–12° blade angle

Shibata Takayuki Knife Roll Denim S 3 SLOTS Cone paper filters for V60-styleTakayuki Shibata adalah seorang master pengasah pisau (master sharpener) legendaris dari Fukuyama, Jepang, yang terkenal menciptakan jajaran pisau dapur premium dengan karakter ketajaman ekstrem luar biasa yang diakui dunia internasional sebagai "pisau laser" Melalui merek pribadinya seperti Shibata Koutetsu dan sub merek perlengkapan dapur West Japan Tools, ia memadukan baja berteknologi tinggiseperti SG2 powder steeldengan teknik pengasahan tangan