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prodotto salato tipico della festa di pasqua con spinaci ricotta e una sorpresa all'interno
è una paraffina facile da lavorare
La capacità di legare velocemente elevate quantità di grassi assicura velocità di lavorazione senza andare a scapito della qualità finale: la distinzione tra gli strati di laminazione si mantiene netta e la sfogliatura nel prodotto risulta ben definita
Il sapone al Burro di Karitè
Oltregrano la Pala. Miscela speciale per pizze FORMATO:1 KG prodotto salato tipico della festaMolino Dallagiovanna. Miscela speciale per pizze Oltregrano la Pala. Confezione da 5 Kg. Questa miscela stata studiata appositamente per la produzione di pizza in pala e pizza alla romana. Testata dai nostri Maestri, in lavorazione vanta un'ottima lavorabilit con un buon assorbimento. I prodotti realizzati con questo mix presentano una superficie croccante e al palato friabile, all'interno sono caratterizzati da un'alveolatura ben sviluppata.
